Pagar Alam adalah sebuah kota kecil di provinsi Sumatra Selatan dan terletak lebih dekat dengan provinsi Bengkulu dibanding Palembang ibukotanya Sumatra Selatan. Dengan menumpang bis ekonomi, aku berangkat dari terminal bis Rajabasa di Lampung Kamis 15 Juni sekitar jam 17:00 dan tiba di Pagar Alam keesokan paginya jam 07:00.
Di bis aku milih duduk di depan. Di tiketnya tertulis CC. Kata temenku CC = Cebelah Cupir. Aku milih duduk sebelah supir karena bisnya tidak ber AC dimana orangnya ngerokok klebas klebus. Duduk di bangku tengah maupun belakang akan terkepung asap rokok. Sedangkan duduk di sebelah supir aroma rokok nggak akan sekencang duduk di belakang atau di tengah meskipun sopirnya ngerokok. Untung aku bawa bantal kecil sehingga setiap tiap kali bau rokok, bumpetin aja muka pake bantal. Kemana mana aku bawa bantal kecil meskipun backpacking. Gembel sih gembel, tapi masih nyari nyaman dong.
Geografiku lumayan parah karena enggak tahu batas antara Sumatra Selatan, Bengkulu dan Lampung. Setiba di Pagar Alam aku belum sadar kalau kota ini berada di provinsi Sumatera Selatan. Setelah masuk hotel, mandi dan tidur sebentar, jalan jalan ke pasar. Banyak bener ya yang jual krupuk ikan dan kemplang panggang. Yang jual pempek juga banyak. Dari yang kelas gerobak ampe kelas warungan. Kalau kelas restoran nggak ada, karena Pagar Alam kota kecil. Meskipun kota kecil, warnetnya lumayan banyak untuk ukuran kota kecil. Lima biji ada mungkin.Di salah satu warnet itulah aku baru tahu kalau Pagar Alam masuk wilayah provinsi Sumatra Selatan karena di peta kotanya tertulis Pagar Alam provinsi Sumatra Selatan.
Dari warnet aku ke pasar dan disana nongkrongin pande besi yang lagi dapat pesenan bikin pisau. Puas tanya jawab, jalan lagi di tengah guyuran hujan gerimis. Eh nemu penjual empek empek yang lagi manggang. Jualannya lain dari yang lain.
Ternyata beliau sedang memanggang empek empek lenggang. Pertama bikin takirnya dulu. Setelah itu kocokan telor dimasukkan kedalam takir. Itu sebanya takir harus rapat dan gak boleh bocor supaya telor gak mbleber. Berikutnya, adonan empek empek dimasukkan sesendok demi sesendok sampe penuh. Setelah itu dipanggang. Manggangnya lama karena harus dibolak balik. Bagian bawah mateng tapi bagian atas masih cair. Cara membaliknya juga butuh keahlian khusus supaya nggak tumpah. Istrinya si penjual aja ngak sanggup. Seumur umur baru tahu yang namanya pempek lenggang bakar.
Di warung ini aku menghabiskan otak otak dua biji, lenggang bakar sebiji dan es kacang segelas. Waktu mau bayar, bapaknya nolak dibayar. Walahhhhh piye tho. Namanya jualan nanti kan rugi. Aku maksa tapi nggak sampe oyak oyakan. Otak otaknya sebiji seribu rupiah, lenggang bakar enam ribu rupiah, es kacang dua ribu. Total jendral sepuluh ribu. Murah kan?
Perut kenyang kantongpun tak perlu bolong.
Aku juga sempet nyomot tiga biji otak otak dan sebungkus lenggang panggang buat camilan di hotel.
Rek ayo Rek 
Banyak yang gak di album foto Yuk. Beberapa malah aku masukin di jurnal belakangan ini.
iya ini lagi pengen liat poto2nya mbak^^
bwhahahahahaha…
Ayu lagi rajin ngider.
wah gaswat nih bikin ngiler untung ga lg ngidam…
masuk Jambi, atau Sumsel? atau Bengkulu?
melipir 6 jam dr PA, mbak ..
wis 7 thn ra mulih ..
ooo asalnya dari Pagar Alam tho?
pemandangannya cakepppp.
6 jam dr sini : kampung aq 🙂
hayaaaaah, sik sik tak cincing ndhisiikk
njupuk dewe neng pawon. lawang wis dikunci, nglumpat pager ae.
untuuuuuung rapatio senneng mpek2..
aku seneng taun wingi, ning saiki ra patio seneng…
hehehehe
jujur ketan item maneh *banting sendok*
Ealaaa buguru lagek muncul saiki. Telattttt. Empek2e wis entek. Jujur ketan ireng ae yo. sik okeh ki :))
waduuuuuuuuuh, panganan maneeeeeh
*mlipir metu*
nek ukuran jumbo, wedine tengahe durung mateng njobone wis gosong. gak asik lak’an.
gak popo cilik, tapi mangane sak gerobak. nek perlu bakule dibrakoti sisan :))
baiklah, aku yang menanggung, mbak Manda yang menjawab. :))
eh aku wingi mari mangan iki ambek anton. Ah, nyelilit. Cuilik. Kakean godhong’e mbak.
khan ada cocolannya tuh, encer gethuu. Mbok mene-mene onok sing nggawe ukuran jumbo yo mbak. Tak tukuuuu…
sumpah…ngiri. Bisa menikmati menu ini langsung di lokasinya.
Aduh piye iki lek wis ngiler … tanggung jawabpe sampeyan, mbaaaaaak
wuenakkkkk dwong. namanya empek empek lenggang bakar.
wah satu aja dah puas. berhenti makan sebelum kenyang. itupun masih bisa nyomot beberapa biji buat cemilan di jalan.
arrgghh Mbak Evi..aku ntar pulang kantor bener2 pengen mampir ke tukang empek2 hhahahahha
huaaaa pengeeeennn
Mbak Evi..kok bisa sih makan otak2 dan empek2 panggang-nya cuma dikit? aku bisa kalap hahahaha
sabar masak-nya sabar juga nunggu buat makan ya Mbak Tin? hihihihi
aku baru liat nih empek2 model begini..enak Mbak rasa-nya?
kemplang di cocol kuah empek-empek..sluuurrrppp *nga pernah bosen deh sama empek2 dan turunan-nya* 😀
dilut ngkas ada bu lurah cantik dari NY mau mudik. Todong aja dia :))
Onok sekitar 30 tahun luwih, terakhir makan lenggang ini. Lupa rasanya. Kapaaan ada orang nyelonong ke Pulau Pinang bawain yg kayak ginian yak? 🙂
ealaaaaa…ya beda mbah. Gosong dong kalau gitu. Ini kagak. Wangi loh 😀
kalo bilang sangit daku ingatnya walang sangit..ha.ha.ha.
ya kan efek dari bakaran arang yang nempel di daun. Wangi menurutku.
kok bau sangit ya ?
ada. belum diupload. sebel ama tuh preman.
huiiikkkk, langsung rek. golek sing lenggang panggang Tri. Kan jarang sing ngene.
ayo Vi, upload yg banyak lagi, pasti masih banyak tuh hasil mudik lalu, kamu motret bis yg nurunin kamu di Jkt ga sih ? *penasaran*
Nanti andok pempek aaaah
simpang tiga Tin. Deket dengan pasar. Es kacangnya juga enak.
si bapak baru pulang jum’atan.
aku bukan cuma suka. tapi sangattttttttttt suka.
aku juga baru tau.
bentuknya kotak mengikuti bentuk takirnya.
nggawe dewe kono. ngileran.
enak banget. empuk, gurih ada aroma sangitnya, kerasa krinyes dari ebi guyurin kuah cuko. wuahhhh mantapppp.
ini bukan di Palembang loh, tapi masih wilayah Sumsel.
bukan. otak2nya mungkin iya. lupa makan berapa biji otak2. Enak sekali.
huekkkkk…uji nyali tenan.
Iya. makanya lama Tin.
sepertinya begitu :))
makan sebiji dah minta ampun kenyangnya. dimakan pelan pelan sambil omong2an sama penjualnya. Dibungkus buat camilan. Awet kenyang sampe besoknya lho.
di Bogor ada yang jual kan?
hayuh bikin daripada ngiler mulu.
buangetttt Ed. empuk gurih dan agak bau sangit. Sedeppppp dweh.
gak diliatin. udah pada tau kan.
kemplang itu krupuk palembang yang dipanggang. ada yang digoreng pake pasir.
gak tuh buktinya. makanya bikin takirnya juga musti rapet, biar gak bocor.
bikin mbak.
nggawe dewe kono. kan wis ono petunjuk gambare.
Oh aku pengen banget kuwi pempek panggang!!!
clegak cleguk bayangin otak otak
itu takirnya dipanggang gak bocor mbak?
mbak kemplang itu apa tho? kalo setau saya kemplang itu jadah ketan yang digoreng trus dibaluri sama gula halus
mana kuah cukonya?
itu tiga lenggang jatahnya nkoos nih?
aha dicomot dah kalu ga sabar gitu..
pake bara doang tuh.. batok kelapa?
musti sabar..
mirip dengan tampilan kue sumsum yang dalamnya gula jawa, tapi pake daun pandan.. ku pernah makan kaya gini, lain dari yang lain kan..
rapi bikinnya, daun pisangnya dipanggang bentar biar lentur.. dan pake staples toh..
itu jatahnya nkoos semua?
rapi banget pake koko..
selalu suka sama kemplang..
samping tiga jalan gunung.. bersih ya depotnya..
sedapp…sedapp..sedappp
weeehhh..mauuuuuuuu
weeeeeeeeeee………….enakkkkkkkkkk
ohh kirain dimakan mentah..ternyata dipanggang juga toh
mentah???
apikk..
wadoh wadoh bak penguin merindukan wulan….enak sekali tampaknya :))
ngileeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrr
oh oh jadi pengen ke palembang lagi ………
hooooooooooooo
kata hubby yang udah pernah ke pagar alam
disana itu pemandangnnya indah banget trus udara masih bersih
trus bukit2nya hijau
huwaaaaaaaa jadi pengen kesana apalagi abis liat poto2 makanan punya mbak evi makin mupeng deh :-(((((
enak ya keliatannya…
enak ya pempek panggang. blm pernah nyoba malah baru tau kalo ada pempek panggang hehehhe
beuh…. *ngiler*
payah ki dadi ngiler mendadak hiks
*gemes pengen nyicip mbaaakk
oo begini bentuknya, wahh betul2 baru tau nih mb.Evie
hmm…lidahku goyang2, perutku kriuk kriuk
wah unik, yg saya tahu, pempek telornya kan di dalem, ini diluar ya
o takir itu alasnya ya
aku suka pempeeekkkkk
Mangan sik yo Mbak….*nyem-nyem
njaluk
*nranyak*
Huehehehehehee..untung aku gowo nasi kuning, dadi gak keluwen ndelok foto iki
mirip bubur ya.
eh jenang? o iya baru inget, santi neng yojo kan yo? neng kono yen ngarani bubur, jenang.
waduh…mbuh yo?
atau mungkin sudah terlanjur diset individu sehingga gak nongol.
tak kiro iki mau jenang sumsum gula jawa ditakir mbak, ternyata pempek campur telur 🙂
mbak Ev, ini aku klik manual ke album potonya, karena gak nongol tuh inboxku, kenapa ya ?