Sate lilit yang sedang saya gasak ini, berbahan dasar ikan, disajikan campur tetapi namanya bukan nasi ikan campur melainkan sate lilit ikan komplit. Disajikan di atas ingke (piring dari anyaman lidi) yang telah dilapisi kertas. Bagusnya sih kalau dilapisi daun pisang. Isi sate lilit ikan kumplit ini adalah :
1. Sup ikan dimana dagingnya dibentuk bakso. Kuahnya mmhhh…muntap. Ada rasa sereh dan pedes cabe, ditaburi kedele goreng.
2. Pepes ikan yang sepertinya ada cacahan sereh kecil kecil. Rasanya sebetulnya unik. Tapi saya gak begitu suka atau mungkin belum.
3. Sate lilit tentunya yang jadi pemeran utamanya. Rasanya huenak pol. Saya aja sampe minta tambahan seporsi sate lilit. Ditusuk, well tepatnya sih ditempelin menyelubungi ujung sunduk sate yang terbuat dari batang daun kelapa selebar 2 cm. Dibakar sebentar saja. Makannya dicocolin sambel yang mengandung ikan juga.
4. Sayur mayur matang yang diguyur sambel.
Tempatnya ngemper di kawasan Ubud Gianyar, Bali. Lokasinya berada di pinggir jalan utama gak jauh dari warung sate Madura. Seporsi hanya 10ribu saja. Murah meriah dengan rasa yang cukup nampol. Ya nampol pedesnya ya nampol enaknya ya nampol bumbunya.
-
- Ngegelar dagangan di depan galeri. Duduknya lesehan.
-
- Panggangan sate lilit
-
- Sate lilit yang lagi dipanggang
-
- Bener bener ngemper. Bangku plastik jadi meja.
-
- Batang daun kelapa yang dijadikan tusuk sate lilit
-
- Sate lilit
eitssss…. puasa gak boleh ngiler.
ngiler…. (siang-siang gini, ngliatin foto makanan ;D)
Matur nuwunnnnnn mbak Hani.
selamat wisata kuliner ya jeng….
Bangettttt
kayaknya yummy banget 🙂
Asik dong, bisa minta resepnya.
salam kenal haley.. jadi orang bali nih.. hedsotnya keren.. dilukis..
baca tapi lewat hihihi..
Disini aku punya teman Bali pinter masak….pernah dibuatin sate lilit ikan….uenak….
Ooo kuwi tho alesane.
Tapi rasane tetep nendang sing kaki lima yo Ley. *ditendang jaran saking mantepe*
Pulang dari warung Mina, bakul sate lilit masih ada. Arep mampir mendrip mendrip jeh. Tuku enggak tuku enggak tuku enggak, akhire enggak.
hahahahaha….labil.
Pesan sponsor 😛
Kenalkan mbak, itu saya… mumpung ada yg motret :p
ya klu versi restoran sering kali gitu mbak, pake batang sereh. Tp versi kaki lima gak ada yg pake batang sereh, biaya jadi terlalu tinggi, gak bisa njuwal 10K seporsi 🙂
Kalau dibungkus bentuk tum, namanya tum. Ya tum ayam, tum ikan, tum babi… Tapi klu dibungkus bentuk pepes (panjang) namanya pesan. Pesan pindang, pesan lindung, pesan ikan, pesan apa aja deh!
Ojo ombo2 lehe ngakak, ngkok kelebon jeruk bali :))
Wakakaka…
Opssss…. #mingkem
Anake menungso tho, dudu anake jaran 😛
tak tunggu di Ubud ya, gak cuma tak seblak tapi tak traktir sampe wareg 😛
tiada maap bagimu, kecuali kerudung batiknya bisa dibawa. *ngikik*
mwhahahahaha…….
Dan banyak yang gak ngeh.
Biasanya emang dari bambu, tapi yang aku makan ini tusuknya dari batang pelepah daun kelapa, seperti yang sudah aku jelaskan di caption fotonya, tapi entah kenapa pada gak baca deh 😛
Itu Haley, MPer dari Solo yang sudah tinggal di Ubud Bali 2 tahun.
Cah ilang iki anake sapa taa…?
rapopo diseblak sate, tak tampani :))
mbak….aku tadi gak teliti jadi kelewat baca yg ini
langsung klik satu-satu potonya, dan liat captionnya …maaappppp…bolak-balik ditanyain tusuk satenya ya :)))
Galerinya udah tutup kalau jam segitu. Kalau diprotes, udah pindah kali, soalnya udah 2 tahun di situ.
enggak nanya ama bakulnya. Kalau emang bekas pake, kayaknya dicuci dulu ya. Bersih soalnya. Hehehehehe….
bukan bambu dan juga bukan batang kelapa tetapi batang daun kelapa.
Haduhhh kok pada gak baca keterangan di fotonya apa ya?
Karungnya doang kan ya.
kok ra kesel yo, ndeprok sak wen iyen.
jejer mbak Niez ajah, biar tadah ilernya ngirit. hihihihihii…
Dari batang daun kelapa. Kan udah kutlis di bagian komen fotonya. Hayooooo *seblak Shanti pake sate*
tadahi mangkok.
Bikin aja, keliatannya gampang, seperti bikin bakso ikan tapi bumbunya lebih kaya.
Betul. Kan udah aku tulis di atas kalau tusuknya dari batangnya daun kelapa.
Yoi.
Ngemper banget ya gak pake tiker.
Jadi inget salah satu cara bungkus dengan daun pisang, namanya tum juga.
bikin gihhh. Punya resepnya kan?
kuahnya huenakkkk. ada semriwing sereh dan juga pedes.
konfirmasi kenggragasan. :))
welehh…itu kan bekas karungnya bawang putih. Dan itu bukan bambu tapi batang pelepah daun kelapa.
dagingnya dicacah Ded, trus ditusukin ke satenya, jadi ya isinya bisa disesuaikan.
mbuh ki, ben iso mangan akeh koyone *analisa ngawur*
sunduk karo daginge gede sunduke
bambu, mbak
cuma dipotongnya lebih lebar dan tebel
*pernah ikutan bikin*
itu yang di belakang sadar kamera..
menik abis nari nih?
ga diprotes yang punya galeri?
melihatnya kenyang..
yang jelas bukan dari bambu.. iya ku juga makan dari batang sereh..
pake bungkusan bawang putih..
sekali pake buang apa yang abis makan dipake lagi nih?
bambu itu batang kelapa? tebeltebel.. dan satenya kecil ya..
unik cara panggangnya..
yang jualan dikonde tapi laki ya..
karungnya bekas bungkus bawang impor dari Cina niy :))
enak’e sik dodolan ndeprok :))
wah ini menu komplitnya ya mbak ? ada pepes, bakso, sambel, sayur dan sate 🙂
enak’2 rekkkk …..ngeces
mbak, aku pernah liat pak Bondan makan sate lilit, yg jadi tusuknya itu batang sereh
kalau ini tusuknya dari apa ya ? *belum baca komen yg lain*
ngiler tenan aku….
Looks yummy, jd kepingin
ini bungkusnya doang khan ya dari cina
wong itu pake pelepah kelapa kok, bukan bambu
oalah itu bangkunya berfungsi jadi meja ya hihi
peps ikan itu di Bali namanya tum ikan 🙂
wuaaaaaaa mbak evi aku ngilerrrrrrr
pengen bakso ikannyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa T^T
aku pernah disuruh bantuin bikin sate lilit ini sama sepupu dari Bali…
katanya sate lilit emang kudu kecil-kecil ya bundelannya T^T
*pantes entek okeh* 😀
hah?? dari cina? kayak kita gak punya bambu aza ::(((
dulu pas msh kerja di Ancol, suka makan sate ini di Jimbaran Resto. gretongan 🙂
isinya ngepas dgn batangnya hehe…
lahhhh satene kog cilik2 mbakkkk????
Yo mangan 3 porsi ben ra nyempil.
Ngopooooo.
Kan prei disik.
Iya seporsi lengkap 10ribu saja. Tempatnya gak jauh kok, jalan kaki paling 15 menit nyampe.
Dimana itu? Jauh ya?
Dari ikan juga ya?
Hihihihi….sama Da.
Kemaren malam pesen dua porsi dibungkus, buat camilan.
sak emplokan ae wis entek je.
sik durung weruh Ley. Karepe isuk iki mau neng pasar hunting foto, tapi kok udan yo.
ra ono.
eh ono deng, ngemper omahe dewe 😛
hahahahaha…
boros tusuk sate ya.
iku satene cilik meenn yo,nyempil nang weteng
(*v*,)
seporsi lengkap begini 10 ribu mbak? tempatnya jauh dari homestay mbak evi?
coba yang di goa lawah gak mbak?
Sate lilitnya mirip sate pusut disini… cuma lebih panjang dan gede porsinya.. hehe 😀
Satunya kecil2,.. Rasa2nya klo aku butuh 3 atau 4 porsi itu :))
satene cuilik men.
sesuk rencanane meh ngopo mbakyuuu
hehehe ning amrik mesti ga ana ngene iki yo mbak?
ngelilitnya kok nanggung cuma d ujungnya aja ya mbk, gak sekalian sampe bwh gicu #komenoranggragas 😛