Alkisah di era akhir tahun 1970an awal 1980an, pada malam hari ada penjual nasi (kalau gak salah orang Kupang) di pasar Kumbasari – Denpasar, Bali. Beliau selalu pake topi koboi yang identik dengan peran Jango dalam film Western / Cowboy yang cukup terkenal di tahun 1970-an dulu. Gerobak nasi ini tempat nangkringnya anak-anak muda Denpasar yang suka begadang malam-malam. Nah…anak-anak malam yg suka nangkring di warung ini sering dikenal sebagai koboi2 Badung/Denpasar sa’at itu. Sejak itulah nama nasi Jango bin Jenggo mulai populer.Demikian sekelumit sejarah nasi jinggo yang diceritakan kembali oleh sahabat saya
mas Tigun yang pernah merasakan awal mulanya nasi Jango ini. Entah kenapa kini namanya jadi nasi jinggo. Nama jinggo ini juga banyak yang mengira berasal dari sejing dan gopek karena harganya 2500 rupiah.Isinya bervariasi tergantung kreatifitas pembuatnya / penjualnya dengan porsi imut. Kalau di Jawa nasi kucing, nah di Bali ini ada nasi jinggo. Yang saya gasak untuk buka puasa sehari sebelum meninggalkan pulau Bali ini berisi mi goreng, irisan dadar telor, kering tempe, suwiran ayam sisit dan tentu saja sambelnya gak ketinggalan.
mas Tigun yang pernah merasakan awal mulanya nasi Jango ini. Entah kenapa kini namanya jadi nasi jinggo. Nama jinggo ini juga banyak yang mengira berasal dari sejing dan gopek karena harganya 2500 rupiah.Isinya bervariasi tergantung kreatifitas pembuatnya / penjualnya dengan porsi imut. Kalau di Jawa nasi kucing, nah di Bali ini ada nasi jinggo. Yang saya gasak untuk buka puasa sehari sebelum meninggalkan pulau Bali ini berisi mi goreng, irisan dadar telor, kering tempe, suwiran ayam sisit dan tentu saja sambelnya gak ketinggalan.
Advertisements
gegara lihat ini semalam nyari nasi kucing abis taraweh.. kehabisan oi..
Bukan. Nasi yang banyaknya pas buat ngisi perut kucing.
O ngono tho. Jaman durung ono plastik, kertas minyak dan segalanya, semuanya masih pake daun pisang. Bungkus apa apa pake daun pisang atau daun jati. Setelah ada kertas soklat, bisa menekan biaya.
godong pisang ki larang mbak, seikat 2000, paling cuman bisa buat mbungkus maksimal 8. Blum lagi klu dapet yang sobek2, yang kecil2… aku suka ngamuk karo supplier yen dikirimi daun pisang kecil2. Ora isoh nggo bungkus. Trus, pake daun pisang lebih repot, krn harus dibersihin satu satu, trus dipanasin dulu biar lemes, baru bisa dipakai. Time consuming lah. Makane godong pisang ki termasuk istimewa. Lha yen kertas koran kan murah and gak perlu mbersihin dan nglemesin. Dah gitu pake kertas minyak coklat (yang jga murah) untuk lapisan dalam, lapisan luarnya koran.
Wis, pancen ra sedep tenan, tapi untuk neken biaya sih ben isoh jual Rp 1500 sebungkus. Di Solo sega kucing yg pake bungkus daun rata2 2K, klu bungkus kertas 1,5K. Selisih 500 rupiah ki sensitif untuk kalangan kuli2, mahasiswa, rakyat miskin, buruh2, tukang becak… Di Ubud sega jinggo Rp 2000, bungkuse daun pisang seuprit trus didobeli koran.
atau jangan jangan malah pengen ngemplok.
Euuuwww… petugasnya juga ogah meriksa yaaa…hi…hi.
Ho oh. Baunya harum.
yang seperti ini ngangeni……
Enggak dibakar gini aja udah enak dan banyak yang ngantri.
Iya. Sama penjualnya dikasih sendok begitu kita mau makan di tempat.
Di daerah sih masih ada, porsinya imut.
iya Tin. Menik lagi duduk.
sampe sana jadi nasi jigong. hihihihih…
Berbuka di tempatnya mbak Min 3x malah karena nginep 3 hari 2 malam. Wah masakannya mbak Min enakkks.
nama jinggo bukan merujuk dari harganya seperti yang udah aku jelaskan di bagian pengantarnya.
abis dibungkus terus dibakar sedikit daunnya.. wangiii 🙂
disediakan sendok nih..
tusukannya pake tusuk gigi..
yang pake birubiru itu menik ya..
tinggal makan doang ini mah ga ada tambahan lauk ya.. dan iya minimalis.. jadi poster yang ga dipake lagi bisa buat tiker.. reuse nih..
masih ada nasi bungkus 2500..
Bawain ya mbaaaak…. *nantangin diperiksa petugas bandara*
Sempat berbuka di rumah mbak Min??? aduh senangnyaaaa
sekarang 2500 ya… padahah ji go kalo ga salah 25 ya…
*inget jaman dulu waktu kuliah hehhehe beli nasi sebungkus 25 rupiah
Masih ngerem di Surabaya Mia, simpen tenaga 🙂
Jd lapeeer liatnya, nasi2an bungkus daun itu koq ya enak walau lawuhnya sederhana. Skrg lanjut kemana mba?
rong bungkus isih kurang. minimal patang bungkus kuwi *lirik Shanti*
betul pak.
eh kok pake tanda kutip, maksudnya nasi dengan lauk kucing. hihihihihi….
tinggal mlayu.
gak wareg ketoke nek aku mangan iku Mbak
nambah sebungkus maneh #maruk :))
Mirip "nasi kucing" yang dijual di Jogja ya?
kalau yg beli ga bayar di Dor dong? :))
Heehehehe.. ra popo, aku kadang yo lali.
Nah lhoooo.
Sayang gak difoto yak, sebagai bukti. hihihihihi…
Apalagi di Duluth. Daun pisangnya frozen. Abis dipake bungkus biar cakep kalau dipotret, daun pisangnya dilap terus disimpen lagi. Hahahahaha…
Luarang jee.
kelewat baca brati mbak …hihihi
*sungkem*
waduh, terbongkar ….
gak bisa ngaku makannya dikit :)))
di sini daun pisang yo beli mbak, malah jatuhnya lebih murah kertas coklat dan kertas koran itu
makanya daun pisangnya cuma dikit, dilapis kertas koran
harga nasi kucing bisa ditekan jadi 1000-1500
lebih murah dari nasi jinggo yg 2500, tapi dibungkus daun pisang seluruhnya 🙂
Syapa lagi kalau bukan pemilik rumah. :))))
heee ??? iki ngomongin siapa ? siapa yg kmrn sarapa nasi pecelnya sak hohah ?
Ari kali …..
pssstttt …..pencitraan bilang minimal dua, biar keliatannya makannya dikit gitu loh 😀
aslinya kalau ngangkring ya paling gak 3 bungkus, itupun masih ditambah sate usus dan tempe bakar :)))
hahhahahahaha…..
mbuka rahasia ae.
Lha wong di rumahnya sendiri aja, sarapan pecel dengan porsi 3xnya nasi jinggo ini nambah 2x.
harusnya sih lebih murah karena daun pisang tersedia melimpah. Kalau mau ngirit, daun pisangnya dialasi koran bekas.
Aku cuma beli sebungkus buat icip icip. Soalnya udah dipesenin sepupu untuk berbuka di rumah, kan dimasakin spesial.
dengan kata lain nggragas. hahahaha…
Di postingan yang tentang sate lilit juga udah kusebut kalau piring anyaman namanya ingke.
Iya betul. Tapi aku makan pake sendok.
Ho oh, minimalis banget. Gak bawa lauk. Ada juga sebetulnya yang di warung warung, tapi aku belum ke sana. Malah ada yang nasi kuning.
Yang ini mangkal, udah menetap di sana. katanya sih baru setahun jualan. Sodaraku yang masih kuliah, langganannya di situ. Andoknya di trotoarnya.
Bener sekali.
Ada yang bungkusnya pake kertas coklat. Enggak suka.
ngece iki…. minimal iku sekawan….
neng omah mas tampah ae, mbolak mbalik gragas :))))
ini penampilannya lebih alami ya ?
nasi kucing di jogja kebanyakan bungkus daunnya dikit, didobel kertas coklat atau justru kertas koran
panteslah nasi kucing di jogja lebih murah, daun pisang kan lebih mahal 😀
btw, habis berapa bungkus mbak ?
dengan porsi spt ini, aku siy minimal dua …hahahaha
"yang butuh harga murah." <<<< strategi dagang nih. harga murah, porsi kecil, lauk imut2.
buat yg kalo makan biasa pake lauk byk, kan kudu nambah lauknya tuh, nah lauk tambahan ini nih biasanya udah ga harga hemat lg ;))
baru tahu kalau piring anyaman ini namanya ingke 🙂
maeme nggo tangan yuuuuu
ternyata ada alas buat lesehan, mayanlah ya 🙂
tapi ini dagangannya kesannya minimalis ya mbak, nasi,krupuk dan air putih
kalau buka lapak bawa gerobak dan terpal spt angkringan di jogja, mungkin bisa lebih banyak lagi dagangannya 🙂
oh, penjualnya kelilingan ya mbak ? kalau mau andok ya sak nggon-nggon brati ya ? 🙂
huaaaaaaaaa…. suka banget nasi dibungkus daun pisang, wanginya beda 🙂
Sebungkus saja, buat icip icip 🙂
Soalnya udah dimasakin kakak sepupu buat berbuka.
daaan dgn porsi begitu mbak evi butuh brp bungkus 😉
Model sama dan sasarannya sama, untuk kalangan mahasiswa dan yang butuh harga murah.
iya siy T_T
Di madiun bilangnya nasi jotos, di solo-jogja-surabaya bilangnya nasi kucing, kalo di bali namanya nasi jinggo. Lucu ya, model sama, nama berbeda
Kagak. hihihihihi…
Panas, macet, polusi. Gak betah.
Wakakakakakakkkk
oooo…. ke jakarta lagi kaga?
Ini masih di Surabaya Feb.
Baru tadi malam balik dari Bali.
ho oh.
Dan sejarahnya bukan karena singkatan dari harga, tapi karena jango / koboi yang begadangan seperti yang aku ceritakan itu.
Aku browsing, ceritanya juga mirip.
btw, dah balik amriki lagi mba?
kucingnya yang lagi makan.
sekarang udah 10x lipat yo mba… wis puluhan taun si ya
beredar pelan2 :))
masih pemanasan eui
Iyo, dulu katanya juga gitu waktu harganya masih 25 perak.
@mas bambang
depin seneng tuh, nasi kucing "dotcom"
pertama makan dia nyari "mana kucingnya mah?"
*tepok jidat
pantesan udah beredar kesana kemari.
Inggih, sami sami nggih.
jinggo bukannya 25 perak yo mba? *salah fokus
oalahhhh… beneran? suwun bangettttt
iya dah nongol, dah masuk kerja lagi niy, baru hari ke2
ini masih setengah hari kerja
Ya wajar sih, wong biaya hidup di Batam lebih mahal ketimbang di Semarang.
Ehhh udah nungul.
Thermometer oven udah di mbak Niez yo.
sego kucing versi Bali.
pura pura gak baca komen ini.
Larang yo
Disini 3 ribu
laper mendadak
Sego kucing disini 1000-1500
Sama dg nasi kucing ya
*pura2 gak lihat nasinya*